전자레인지로 케이크를 만들 수 있을까? 오븐 없이도 촉촉하고 맛있는 케이크를 간단하게 완성할 수 있는 방법이 있다. 전자레인지만 있으면 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피 3가지를 소개한다.
1. 전자레인지 치즈케이크: 부드럽고 진한 맛
치즈케이크는 일반적으로 굽는 과정이 필요하지만, 전자레인지로도 손쉽게 만들 수 있다. 간단한 재료만 준비하면, 촉촉하고 진한 맛을 느낄 수 있는 치즈케이크가 완성된다.
필요한 재료
- 크림치즈 100g
- 설탕 2큰술
- 계란 1개
- 우유 3큰술
- 밀가루 1큰술
- 레몬즙 1작은술 (선택)
만드는 방법
- 크림치즈를 전자레인지에 20초간 돌려 부드럽게 만든다.
- 설탕과 계란을 넣고 잘 섞는다.
- 우유, 밀가루, 레몬즙을 넣고 부드럽게 저어준다.
- 전자레인지용 용기에 반죽을 붓고 700W에서 2~3분간 가열한다.
- 식힌 후 냉장고에서 30분 정도 두면 더욱 맛있어진다.
Tip: 레몬즙을 추가하면 상큼한 맛이 더해져 한층 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
2. 전자레인지 초코 케이크: 단 5분 만에 완성
초코 케이크는 많은 사람들이 좋아하는 디저트지만, 오븐 없이도 전자레인지로 간단하게 만들 수 있다. 특히, 이 레시피는 바쁜 아침이나 간식이 필요할 때 유용하다.
필요한 재료
- 밀가루 4큰술
- 설탕 2큰술
- 코코아가루 2큰술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 우유 3큰술
- 식용유 2큰술
- 계란 1개
만드는 방법
- 모든 가루 재료(밀가루, 설탕, 코코아가루, 베이킹파우더)를 전자레인지용 머그컵에 넣고 섞는다.
- 우유, 식용유, 계란을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 저어준다.
- 700W 전자레인지에서 1분 30초~2분 정도 돌린다.
- 살짝 식힌 후 숟가락으로 퍼먹으면 완성!
Tip: 초콜릿 칩이나 견과류를 추가하면 더 풍부한 식감을 즐길 수 있다.
3. 바나나 전자레인지 케이크: 건강한 간식
바나나를 활용하면 설탕을 줄여도 자연스러운 단맛을 느낄 수 있다. 영양가 높은 바나나 케이크는 아이들 간식으로도 좋다.
필요한 재료
- 바나나 1개 (잘 익은 것)
- 밀가루 4큰술
- 계란 1개
- 우유 3큰술
- 설탕 1큰술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 계핏가루 (선택)
만드는 방법
- 바나나를 으깬 후 계란과 함께 잘 섞는다.
- 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 부드럽게 저어준다.
- 우유를 추가해 반죽 농도를 조절한다.
- 전자레인지용 용기에 반죽을 붓고 700W에서 2분간 돌린다.
- 식힌 후 기호에 따라 견과류나 꿀을 추가하면 더욱 맛있다.
Tip: 계핏가루를 넣으면 향긋한 맛이 더해진다.
전자레인지를 활용하면 누구나 손쉽게 케이크를 만들 수 있다. 오븐 없이도 촉촉하고 맛있는 케이크를 즐길 수 있는 다양한 레시피를 시도해 보자!
